EL SULFORAFANO, SU ACCIÓN SOBRE NRF2 Y OTROS BENEFICIOS DEL BRÓCOLI
El brócoli, la pesadilla de muchos niños, es en efecto uno de los vegetales más beneficiosos que existen. Y, junto con plantas como la coliflor, el kale, el repollo, la alcachofa, la rúcula, las coles de Bruselas y otras; forma parte de los vegetales crucíferos. Pero ¿por qué los vegetales crucíferos son tan buenos para nuestra …
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