ES LA UNICA GARANTIA DE UNA DOSIS CONSTANTE DE SULFORAFANO ESTABLE Y BIODISPONIBLE

Existen varios suplementos dietéticos a base de brócoli en el mercado. La mayoría de ellos contienen glucorafanina, a menudo bajo el nombre engañoso de “glucosinolato de Sulforafano”. De hecho, la glucorafanina es el precursor molecular del sulforafano, pero está inactivo en esta forma. El sulforafano en forma libre es muy sensible a la variación de temperatura y, por lo tanto, es muy difícil de estabilizar.

En su publicación, “Sulforafano estabilizado a partir de brócoli para la eficacia clínica del suministro fitoquímico”,  el investigador independiente Jed Fahey compara las biodisponibilidades de todos las fuentes posibles del mercado:

 

El investigador concluye diciendo que Prostaphane/ Brocosulf tiene la biodisponibilidad más alta, de 96% del mercado. (Prostaphane es la version Francesa médicamento de Brocosulf).

Adjuntamos el estudio: Fahey_et_al-2016-Molecular_Nutrition__Food_Research

Basado en este estudio, podemos concluir lo siguiente:

BROCOSULF ES LA UNICA GARANTIA DE UNA DOSIS CONSTANTE DE SULFORAFANO ESTABLE Y BIODISPONIBLE al dia de hoy (Octubre 2020)