Brocosulf

EL SULFORAFANO, UN FITOQUÍMICO MULTIFACÉTICO

El sulforafano es un componente bioquímico presente en los vegetales crucíferos. Se encuentra en plantas como el brócoli, el kale, la coliflor, los rábanos, distintos tipos de coles y otros; aunque la mayor concentración se halla en los brotes de brócoli (1). Este potente fitoquímico ha demostrado tener diversos efectos sobre la salud desde su descubrimiento en …

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BENEFICIOS DE LOS BROTES DE BRÓCOLI Y OTRAS ALTERNATIVAS AL SULFORAFANO

En nuestro artículo previo os comentamos acerca de los beneficios de incrementar el consumo de vegetales crucíferos en la dieta – o empezar a comerlos, en caso de que no seáis fan – y como impactan positivamente nuestro estado de salud. Pero, en caso de no haberlo leído, no os preocupéis que os ponemos al día. Seguro …

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MÚLTIPLES DIANAS EN LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER MEDIANTE EL CONSUMO DE SULFORAFANO

Fuente: Clarke, J. D., Dashwood, R. H., & Ho, E. (2008). Multi-targeted prevention of cancer by sulforaphane. Cancer letters, 269(2), 291-304. El sulforafano es un isotiocianato presente en los vegetales crucíferos, especialmente en el brócoli, sus semillas y brotes. Este compuesto bioquímico tiene marcadas propiedades anticancerígenas y se forma mediante la hidrólisis de la glucorafanina, un glucosinolato encontrado …

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TUS PREGUNTAS FRECUENTES ACERCA DEL SULFORAFANO

Respondemos todas tus preguntas sobre el sulforafano El sulforafano es un isotiocianato, es decir, un compuesto de origen natural y rico en azufre. Se deriva de un glucosinolato (glucorafanina o glucosinolato de sulforafano) y se encuentran en las vegetales crucíferos, como el brócoli. En el cuerpo, los glucosinolatos se descomponen en varios compuestos diferentes, incluidos indoles, nitrilos, …

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EL SULFORAFANO, UN TESORO DEL MUNDO VEGETAL

Si estáis buscando la mejor manera de enriquecer vuestra salud, el sulforafano es justo lo que necesitáis. Gracias a diversos estudios científicos, se ha demostrado que este compuesto tiene una acción antiinflamatoria y un potente efecto anticancerígeno. Además, mejora las defensas del organismo y contribuye a prevenir infecciones debido a su acción antibiótica. A diferencia …

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