USO DE ISOTIOCIANATOS EN LA PREVENCIÓN Y EL TRATAMIENTO ONCOLÓGICO
Los isotiocianatos, esenciales en el tratamiento oncológico, poseen la capacidad de alterar vías celulares, siendo clave en la prevención del cáncer y como coadyuvantes terapéuticos una vez iniciado el proceso. En esta oportunidad, comentaremos algunos de los efectos biológicos que ejerce el sulforafano (SFN), un isotiocianato presente en los vegetales crucíferos como la coliflor, los …
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